4 biffer
400 g champignon
1 liten løk
1-2 hvitløksfedd
1 ts tomatpuré
ca 2 dl fløte
3-4 ss crème fraîche eller seterrømme
en dæsj worcestershiresaus
Soppsaus: Skjær sopp i skiver og hakk løk og hvitløk. Stek løk og hvitløk mykt i fett/sjy etter biffen (mens den hviler).
Ha i tomatpuréen og la frese litt. Tilsett fløte, crème fraîche og worcestershiresaus og la koke opp. Stekte poteter: Del potetene i fire. Stek i stekepanne med olje, og krydder etter smak.
400 g champignon
1 liten løk
1-2 hvitløksfedd
1 ts tomatpuré
ca 2 dl fløte
3-4 ss crème fraîche eller seterrømme
en dæsj worcestershiresaus
Soppsaus: Skjær sopp i skiver og hakk løk og hvitløk. Stek løk og hvitløk mykt i fett/sjy etter biffen (mens den hviler).
Ha i tomatpuréen og la frese litt. Tilsett fløte, crème fraîche og worcestershiresaus og la koke opp.
Stekte poteter: Del potetene i fire. Stek i stekepanne med olje, og krydder etter smak.